糯米丸子的家常做法是什么?

1.将糯米粉倒入盆中，加入适量的水，开始揉成团。

2.将揉好的糯米团分成小份，每个小份揉成长条状，并且切成小丸子。

3.将切好的小丸子放在盘子里。

4.接下来是做糖浆的过程，将糖和水一起放入锅中煮开，糖溶化后再加入一些芝麻，煮成浓稠状。

5.将锅子里的糖浆倒到盘子里的小丸子上，用勺子轻轻地将糖浆均匀地涂抹在每个小丸子上。

6.在糖浆涂抹完成的小丸子上撒上芝麻，入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

7.蒸熟的糯米丸子一定要趁热吃，口感才会最好喔。

糯米丸子蒸多长时间

糯米丸子蒸的时间取决于丸子的大小和馅料的种类。一般来说，小丸子需要蒸8-10分钟，大丸子需要蒸10-15分钟，内馅越大需要蒸的时间越长。如果内馅是鱼肉、虾肉或鸡肉，大小如乒乓球，需要蒸10-12分钟。如果内馅是猪肉、牛肉，大小如乒乓球，需要蒸12-15分钟。如果糯米没有泡，大小如乒乓球，外层的糯米要想熟透，至少需要蒸20分钟，才能保证不夹生。