烤箱可以用瓷盘子吗?

1因为盘子一般是陶瓷的，因为陶瓷是高温烧制的，可以耐烤箱的高温，但是千万要记住，那种碗口的边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热，另外，瓷碗里面的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。

2陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热效果较差，受热不太均匀，没有金属模具受热快，彩色釉面高温后不太安全，建议你用白色瓷器，不要太多装饰，基本用瓷器烤制的烘焙料理就是舒服蕾、焗菜、烘烤布丁。

使用烤箱需要注意哪些方面?

现在很多人都会购买烤箱，用于家庭制作食品，比如给孩子烤面包，做薯片等等，非常实用，但是我们在使用的时候也需要注意一些方面，才能够有效提高使用价值。

1、第1次使用电烤箱一定要把里里外外清洁一下，有必要用酒精进行消毒，或者用84混合清水擦拭，每次使用完之后都要养成好习惯，定期清洗，这样子才能够保证我们的食物安全性。

2、每次烤食物之前，都要预热到指定的温度，而且一定要严格按照食物的烘烤时间以及烘烤温度执行，要不然会影响到烤箱的使用寿命。

3、放置烤箱的位置也比较讲究，不要太靠墙，因为工作的时候有很大的热量，要有利于它散热，同时不能放在靠近水源的地方。